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三杯鸡
三杯鸡系江西民间风味菜，起源于宁都，为贵宾宴席用菜，风味独特，历史悠久。
2020-06-12
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大块鱼
大块鱼是宁都餐桌最受欢迎的一道家常菜，它的做法是将草鱼切成三指宽在大块，姜切丝，葱切...
2020-06-08
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宁都肉撮
宁都肉撮，是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸，是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁...
2020-06-07
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炸薯包、薯包鱼
薯包鱼，就是油炸脚板薯，薯包里又包着鱼块。在赣南，宁都的薯包鱼最负盛...
2020-06-07
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空心菜
空心菜又名蕹菜，并非宁都特有，在我国南方大部分地区都会种植，但宁都人配制空心菜颇具匠...
2020-06-07
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